第二道：辣椒回锅肉，咸鲜味美，放了辣椒也没有辣味，是用五花肉焯水，煸炒后，加入辣椒，酱油、香醋炒一炒，加点水焖一焖，软烂，香而不腻，无辣味。还没上桌，小侄女就开始用手抓了，上桌后，只爱这道菜呀。

第三道：杏鲍菇炒香干，加了一些辣椒，鲜香味美，而且是好吃不贵呀，2元钱的杏鲍菇，2元钱的豆干，锅里炒不炒，比肉还抢手，全家爱吃。

第四道：烧鹅血，婆婆宰了一只大鹅有10斤重，她把鹅血用碗装着，锅里蒸一蒸。然后，我放一些香葱烧一烧，孩子她婶婶也喜欢吃。