刚来香港上学时，在兰桂坊那边的酒吧兼职过“酒保”。
别看只是个酒保，正式酒吧或club的bar tender对waitress要求很高，都要有相关经验才行。我这种玩票的，是机缘巧合在一家常去的酒吧，看到门口贴着需要staff的告示。
当时，这家酒吧走了一个员工，另一名员工怀孕生孩子还在休假，要一个月后才能上班，他们只剩下两人，急缺人手。
所以当我随口一问能不能来帮忙一个月时，经理跟我聊了两句，立刻同意了。
这家酒吧不算纯酒吧，是一家黎巴嫩餐厅，同时提供酒精和水烟，就在中环长扶梯最上面的左手边，后来在右手边他们又开了一家kebab，但现在因为疫情，两家都倒了……