回复：
1、亏你妈妈是有文化人，竟然那么保守封建老脑筋，就那么听儿子的?不惜拿你的财产拱手相送?她想过你的权益吗?落得今天的境地，真有些咎由自取。她的行为不仅害了她自己，也害了你。建议先找出妈妈的所有就诊病例，好好咨询专业医生，或进行行为能力鉴定，以判断其办理赠与时是否具备完全民事行为能力。
2、你父母的房子赠与无效以后，确实不能马上恢复到原来的状态，除非判决书里带上这么一句，但是一般而言，法院都不会这么写，只判决无效。你还需要继续打行政诉讼，撤销你弟弟的房产证，然后才可以恢复到原来的房产证状态，再按照法定继承进行处理。
3、不能因为房屋赠与无效就推定898万的钱款赠与无效。你父母的房屋的一半属于你父亲遗产，自你父亲去世开始便已经发生了继承，便有了你的权益份额，因此，你母亲无权处置。而你出资以母亲名义购买的房子发生在你父亲去世以后，从物权登记看属于你母亲的个人财产，她有独立的处置权，且你母亲既然已经通过律师所办理了见证赠与，
那么再起诉不当得利，案由显然就不对，不可能得到法院支持。据你所说，赠与协议签署不到一年，看看可否行驶撤销权?根据《合同法》第五十四条 下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：
(一)因重大误解订立的;
(二)在订立合同时显失公平的。
一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。
如果你母亲在签署赠与协议的时候存在以上情况，是可以行驶撤销权的。另外就是，如果可以证实你母亲不具备完全行为能力，那么，这份赠与协议应该是无效的。《民法总则》等对此也有相关规定。
4、关于那家律师事务所，见证费用确实不低，但是律师收费是可以协商的，只要当事人愿意且双方自愿达成协议，超标准收费并不违反法律规定。至于见证程序是否合法，因暂时没有看到你的资料，不好进行评判。