事实上，Flipped真正盈利的空间还是在于餐饮。

相较于附近的快餐店，Flipped的餐饮收费并不便宜，一份蛋包饭或者意面的价格约30多元，不过这和他原材料的高成本也相对挂钩。为此，三水也给店内的工作人员制定了软性指标，即如果客人有进餐的需要的话，可以在不影响顾客体验的情况下推荐本店的餐品。
自Flipped从2020年四月份开店以来，一直处于不亏的状态，但三水依旧无法准确量化一个月的经营数据。这其中的主要原因是疫情和客流量，每个月的流水都不固定，唯一可以确认的是，节假日和晚间的客人数量会比平常更多。
在营销方面，Flipped支出不算太高。据三水介绍，Flipped女仆咖啡厅的顾客来源主要在于美团和抖音。令人诧异的是，抖音是顾客的主要来源。通过在抖音上发布一些好玩或者具有吸引力的视频，通过推荐机制增加曝光，这让更多人了解到了这家女仆咖啡店，“经常光顾Flipped的客人不只是南京本地人，在抖音从南京的周边城市，如杭州、苏州、安徽、上海来Flipped女仆咖啡厅的客人也很多。”